COTE DU RHONE DOMAINE LES PERES DE L’EGLISE 2018

11 euros la bouteille - vendues par 6

DOMAINE DES PERES DE L’EGLISE  84- CHATEAUNEUF DU PAPE

Cépage : Grenache 80 % - Vieux Carignan 15 % - Syrah 5 %

Terroir argilo – calcaire

Vinification : Vendanges manuelles, premières macérations longues en cuves

Élevage :  cuve béton sans passage en barriques

Dégustation : Robe brillante rubis aux reflets violacés, un nez poivre et réglisse. Une entrée en bouche puissante et assez ronde, notes de cassis et de violettes un boisé fondu et une très bonne persistance en bouche

Service et accords mets-vins : Servir à 17 degrés environ, pour accompagner vos viandes grillées, charcuteries  et fromages

Conservation : 5 à 7 ans